1 Sol Guía Repsol
Casa Silvano - Maracaibo
Pº Ezequiel González, 25. 40002 Segovia
Óscar Hernando lidera este clásico segoviano con una propuesta que combina raíces y personalidad, articulando una visión propia que enlaza producto y técnica en cocina que respeta la tradición mientras evoluciona.
Su cocina parte del producto local -cochinillo, cordero, setas, judiones de La Granja o verduras de su propia huerta- para reinterpretar la tradición con técnica precisa y matices contemporáneos. La experiencia se completa con una bodega sobresaliente fruto de su pasión vinícola, que incluye varias referencias inusuales. Servicio cercano y ambiente elegante para disfrutar de una visión personal y moderna de la cocina castellana.
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Opciones de menú
Castellana ·
Creativa / De autor
Precio desde: Más de 60€
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Cambiador para bebés
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Pº Ezequiel González, 25. 40002 SegoviaCómo llegar
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Teléfono 921461545Llamar
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Web https://www.restaurantemaracaibo.comVer web
-
Instagram oscarhernando_casasilvanoVer Instagram
Equipo
- Director de sala Jessica Pulido
- Jefe de cocina Oscar Hernando
- Sumiller Jessica Pulido
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Restaurante
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