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O Nobre

Av. Sacadura Cabral, 53B, 1000-080, Lisboa
O Nobre es un clásico de Lisboa y demuestra que este estatus se debe ante todo a la amabilidad y atención con la que la chef Justa Nobre y todo el equipo tratan a cualquier cliente, ya sea un amigo de la casa o alguien que va por primera vez.
Justa y José Nobre son la pareja que dirige esta institución lisboeta desde hace décadas. El menú de O Nobre es una mezcla equilibrada de cocina tradicional e ideas creativas de la chef Justa. Curiosamente, sus creaciones tienen una elegancia y una proximidad a la cocina portuguesa que las convierten en clásicos casi instantáneos (un buen ejemplo es el fondant de calabaza: dulce, remite en color y textura a un flan de huevo, sorprendiendo con el toque vegetal de la calabaza). O Nobre merece su fama por el servicio atento y sus sabores clásicos.
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