1 Sol Guía Repsol
El Choko de Remigio
Pl de los Fueros, 1 31500 Tudela (Navarra)
La oferta tradicional del Remigio, un clásico en toda regla, cuenta con el complemento de este Choko donde Luis Salcedo interpreta la cocina vegetal navarra con vista y ánimo contemporáneos, aforo reducido y el refuerzo de su hermano Juan en gestión de bodega.
Representan la tercera generación de la familia que asumió en 1963 la gestión del hotel restaurante, y en este rincón exclusivo sirven un único menú degustación que cambia en función de qué provea entonces la naturaleza. En ella cultivan verduras y un conocimiento que comparten con experiencias que incluyen visita guiada a La Mejana, huerta de Tudela arrimada al río Ebro, antes de tomar asiento para comer espárrago, haba, calabacín, borraja, cardo, alcachofa, guisante, pimiento y alubia.
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Trayectoria
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Navarra
Precio desde: Más de 60€
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Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Pl de los Fueros, 1 31500 Tudela (Navarra)Cómo llegar
-
Teléfono 948820850Llamar
-
Web https://hotelremigio.com/Ver web
-
Instagram hr_remigioVer Instagram
Equipo
- Director de sala Juan Salcedo Irala
- Jefe de cocina Luis Salcedo Irala
- Sumiller Juan Salcedo Irala
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