HDDN
Madrid, Madrid
Fiel a su nombre, que deriva del término inglés "hidden" (oculto, clandestino), este proyecto se ubica en el Madrid de los Austrias para combinar el arte de la mixología con la creatividad culinaria. No se trata de la convivencia de dos conceptos paralelos, sino de la fusión de ambos. Su impulsor, José Miguel Gutiérrez, se inspira en sus orígenes gallegos para ofrecer esta experiencia gastronómica. Por un lado, reinventa el cóctel clásico y, por otro, crea nuevas fórmulas que acompañen adecuadamente a los tres menús de la carta: 'Metamorfosis', 'Orígenes' y 'Carpe Diem'.
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Información de contacto
Horario
Horario
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Ubicación Pl. de Prta Cerrada, 7, Centro, 28005 MadridCómo llegar
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Web https://www.hddn.es/Ver web
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Instagram hddn.madridVer Instagram
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