Kammala
Rota, Cádiz
Kammala —“sentirse completo” en Hausa— es un refugio donde la luz del Atlántico inspira una cocina de mercado, creatividad y equilibrio. Su propuesta fusiona producto local y visión global en platos como la ensalada de calabaza del mayeto roteño, que juega con temperaturas, o "los tres cerditos", con tres cortes de cerdo en su punto. El pulpo al carbón con humus de pimentón y algas refuerza una técnica llena de sensibilidad. Inspirado en la Flor de la Vida, el espacio invita a la plenitud junto a una bodega fina que celebra el encuentro con el producto, el territorio y la esencia de la vida.
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Horario
Horario
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Ubicación C. Jacinto Benavente, 3, 11520 Rota, CádizCómo llegar
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Teléfono 633772098Llamar
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Web https://restaurantekammala.com/Ver web
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Instagram kammala_rotaVer Instagram
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