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1 Sol Guía Repsol

La Taberna del Gourmet

C. San Fernando, 10, 03002 Alicante
En el centro de Alicante, a un paso del puerto, La Taberna del Gourmet desarrolla una cocina de raíces mediterráneas firmada por María José San Román. El producto guía cada plato: pescados de lonja, arroces trabajados con precisión y verduras procedentes de huerta propia.
Foto cedida por el restaurante
En la carta, bastante extensa, caben desde clásicos como los calamarcitos de Santa Pola a la plancha hasta ceviches y chuletillas de cordero lechal. También hay menú degustación y un singular menú de tapeo para disfrutar en pequeños bocados del sabor de esta casa, fundada en 1979. Numerosas referencias de vinos alicantinos animan la bodega.
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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido a lo largo de su historia

  • Galardonado con 1 Sol
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Opciones de menú

Mediterránea · Mercado Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 34.00€
    Tapeo
  • Menú Degustación 68.00€
    Degustación
  • Menú Degustación 98.00€
    Menu degustación con maridaje

Cuenta con

  • Platos fuera de carta
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Vistas al mar
  • Cambiador para bebés
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Geni Perramón San Román
    • Jefe de cocina Carlos Aguirre
    • Sumiller Jesús Acosta

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.

    Un plan para cada momento

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