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Mugasa

Sangalhos, Anadia

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  • Entre 35€ y 60€

Restaurante familiar especializado en cochinillo y platos regionales, donde el servicio destaca por su amabilidad e informalidad. Mugasa es sinónimo de cochinillo, de muy buen cochinillo. Y no solo en su formato más tradicional, el asado, sino también en otros como los higaditos que no te puedes perder. La bodega está repleta de joyas adaptadas a todos los bolsillos. A pesar de la fama de su plato estrella, otras sugerencias como la "chanfana" o el bacalao también son buenas apuestas. Ricardo Nogueira, chef y líder de esta institución, es un ejemplo de dedicación, ya que empezó a trabajar en el restaurante familiar cuando solo tenía 17 años, y nunca ha tenido otro trabajo.

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