2 Soles Guía Repsol
Nublo
Pl .de San Martín, 5 26200 Haro, La Rioja
El jarrero Miguel Caño, un cocinero curtido durante años como jefe de cocina de ‘Mugaritz’, emprendió el camino de vuelta para instalarse nuevamente en su localidad natal.
En tierra de vinos, en una casa palacio familiar rehabilitada y dotada de personalidad con diseño e interiorismo de Santos Bregaña, rinde culto al fuego, al humo y al producto con una cocina esencialista, eminentemente sabrosa y apegada al terreno, aunque ajena a dogmas, libre de ataduras. Lejos también de sofisticaciones, se basta para ello con una cocina económica forjada en hierro, un horno de leña y la parrilla que alienta con cepas, sarmiento y maderas de roble, haya y encina.
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Trayectoria
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/14.Flama.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "Los Soles que se hacen a la parrilla")
Opciones de menú
Creativa / De autor ·
Riojana
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Pl .de San Martín, 5 26200 Haro, La RiojaCómo llegar
-
Teléfono 636725850Llamar
-
Web https://www.nublorestaurant.com/Ver web
-
Instagram nublo.restaurantVer Instagram
Equipo
- Jefe de cocina Caio Barcellos
- Pastelero Estefani estremaidoiro
- Sumiller Rodrigo Miguel, Alessandro manna
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