1 Sol Guía Repsol
Orobianco
Partida Colina del Sol, 49-A 03710 Calpe (Alicante)
Con el fichaje de Paolo Casagrande (‘Lasarte’, 3 Soles Guía Repsol) como director gastronómico, ‘Orobianco’ vuelve a posicionarse como referente de la alta cocina italiana internacional en la costa alicantina.
Aunque en los fogones del día a día está Andrea Drago, también pupilo de Martín Berasategui. En sus menús degustación proponen platos que unen ambas culturas gastronómicas, con platos como el risotto de berro con gamba roja de Denia, mascarpone y tamarindo. Todo ello, con unas impresionantes vistas al Peñón de Ifach y al Mediterráneo calpinos desde cualquier mesa del restaurante. En sala, la maître Inês Correia se desenvuelve con elegancia y delicadeza, al igual que el resto del equipo, discreto y profesional.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Italiana ·
Mediterránea
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Buenas vistas
- Vistas al mar
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
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Ubicación Partida Colina del Sol, 49-A 03710 Calpe (Alicante)Cómo llegar
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Teléfono 966806661Llamar
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Web http://www.orobianco.esVer web
-
Instagram orobiancoristorantedicalpeVer Instagram
Equipo
- Director de sala Inés Correia
- Asesor gastronomico Paolo Casagrande
- Jefe de cocina Andrea Drago
- Sumiller Rita Oliveira
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