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Arbúcies, Girona/Gerona
Esponjoso, ligero, tierno y con predisposición a subir más que la levadura, el Pa de Pessic entra por los ojos. Los huevos, la harina, el azúcar, la levadura de repostería y la sal se mezclan para crear un dulce emblema de Cataluña, aunque oriundo de Arbucies, con cero grasas entre sus ingredientes, amén de los huevos. Ya sea con chocolate o café, o como base para otros bizcochos, no hay duda de que el Pa de Pessic se trata de un postre delicioso, el toque perfecto para enfrentar con una sonrisa el día.
Ajuntament d'Arbúcies, Carrer Major, 2, 17401 Arbúcies, Province of Girona, España
972860001
http://www.arbucies.cat/
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