2 Soles Guía Repsol
Ca l'Enric
Ctra. N-260, km. 91. 17813 La Vall de Bianya (Girona)
Ubicada en una masía en la zona volcánica de La Garrotxa, esta casa ofrece una cocina de proximidad que evoluciona desde la tradición. Su propuesta rinde homenaje al entorno con un relato coherente basado en productos locales y una técnica muy depurada.
Los hermanos Juncà lideran este destino esencial, destacando en cocina cinegética con piezas como la becada. La experiencia incluye un servicio impecable y una bodega de dos mil referencias con maridajes originales. Lo que fue un modesto hostal es hoy un espacio donde el respeto por el recetario clásico y la sinergia con productores locales definen un menú memorable en un marco elegante que respira la esencia volcánica de su entorno.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Catalana ·
Creativa / De autor
Precio desde: Más de 60€
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Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Jardín
- Cambiador para bebés
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Ctra. N-260, km. 91. 17813 La Vall de Bianya (Girona)Cómo llegar
-
Teléfono 972290015Llamar
-
Web http://www.restaurantcalenric.catVer web
-
Instagram calenricVer Instagram
Equipo
- Director de sala Joan Juncá
- Jefe de cocina Jordi Juncá
- Sumiller Joan Juncá
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