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Aitor Esnal

Logroño, Rioja, La

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Gastronómico
  • Pescado
  • Precio desde: Más de 60€

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El cocinero que pone nombre al restaurante presenta, junto a su compañera de vida y de proyecto, Beatriz Martínez, una propuesta elegante y cuidada de cocina fusión con raíces vascas pero influencias asiáticas, por sus inspiradores viajes al sudeste de aquel continente. En el imaginario de Esnal se entremezclan el oficio de su padre, que era ebanista, con la dedicación gastronómica de su abuela o el buen hacer culinario de su madre. Su planteamiento se basa en tres menús degustación de diferente longitud, que también pueden acompañarse con maridaje de vinos.

Opciones de menú

Menú Amari

  • Menú Degustación 95.00€

    MENÚ AMARI

  • Menú Degustación 70.00€

    MENÚ AZOKA

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Carta en inglés
Vinos terroir
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Año de inauguración 2021
  • Capacidad de la sala 35 personas

Contacto

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Localización

Calle Sagasta 13, bajo, 26001, Logroño

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