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Vive la Gala de los Soles 2024
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Aitor Rauleaga

Bilbao, Bizkaia/Vizcaya

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1 sol Guía Repsol 2023
  • Mercado
  • Vasca
  • Bistró
  • Urbano
  • Precio desde: Más de 60€
  • Niños bienvenidos

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Tras baquetearse en casas tan reputadas como 'Zuberoa', 'Goizeko Kabi', 'Goizeko Wellington' y 'Horma Ondo', Aitor Rauleaga asentó su cocina al frente de Trueba y ahora exhibe su buena mano para abordar el recetario de sabor y memoria en un restaurante con su nombre. En el céntrico barrio de Abando, junto al Palacio de Justicia y a un paso de la Gran Vía, queda patente que un guipuzcoano puede hacer la mejor salsa vizcaína. Asimismo, la cuchara es siempre apuesta segura en un bello comedor donde manda la cocina tradicional, elegantemente clásica, enraizada y pegada al producto de temporada.

Opciones de menú

Platos de cuchara, guisos y pescados

  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Opciones para grupos
Abre lunes
Organiza eventos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mercado, Vasca
  • Gerente Aitor Rauleaga
  • Año de inauguración 2019
  • Capacidad de la sala 75 personas

Equipo

  • Director de sala Aintzane Santin
  • Jefe de cocina Kerman Bilbao

Contacto

Reserva una mesa

reservas@restauranterauleaga.com

Por favor, contacta directamente con el restaurante.

Localización

Colon de Larreategui 9, 48001 Bilbao, Vizcaya