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Aitor Rauleaga

Bilbao , Bizkaia/Vizcaya

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Mercado
  • Vasca
  • Bistró
  • Urbano
  • Precio desde: Más de 60€
  • Niños bienvenidos

Tras baquetearse en casas tan reputadas como 'Zuberoa', 'Goizeko Kabi', 'Goizeko Wellington' y 'Horma Ondo', Aitor Rauleaga asentó su cocina al frente de Trueba y ahora exhibe su buena mano para abordar el recetario de sabor y memoria en un restaurante con su nombre. En el céntrico barrio de Abando, junto al Palacio de Justicia y a un paso de la Gran Vía, queda patente que un guipuzcoano puede hacer la mejor salsa vizcaína. Asimismo, la cuchara es siempre apuesta segura en un bello comedor donde manda la cocina tradicional, elegantemente clásica, enraizada y pegada al producto de temporada.

Opciones de menú

Platos de cuchara, guisos y pescados

  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Comedor privado
  • Carta en inglés
  • Opciones para grupos
  • Abre lunes
  • Organiza eventos

Información de contacto

Horario

    • Ubicación

      Colon de Larreategui 9, 48001 Bilbao, Vizcaya

      Cómo llegar
    • Teléfono

      944256345

      Llamar
    • Web

      https://restauranterauleaga.com/

      Ver web
    • Instagram

      aitorrauleaga.jatetxea

      Ver Instagram

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Mercado, Vasca
    • Gerente Aitor Rauleaga
    • Año de inauguración 2019
    • Capacidad de la sala 75 personas

    Equipo

    • Director de sala Aintzane Santin
    • Jefe de cocina Kerman Bilbao

    Reserva una mesa

    reservas@restauranterauleaga.com

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.