aQua Restaurant
Castellón de la Plana/Castelló de la Plana, Castelló/Castellón
Acceso para minusválidos
Compartir
Compartir
El restaurante aQua se encuentra dentro del hotel Luz en Castellón. Ofrece una cocina innovadora que ellos denominan "cocina viajera", donde se reflejan los sabores e influencias de los viajes de su jefe de cocina, Pedro Salas, sin perder de vista la tradición y con el producto local como aliado. Es famoso por su cuscús que debe solicitarse por anticipado, al hacer la reserva.
Opciones de menú
Pulpo y cordero, ¿quién ganará? (Manitas de cordero cocinadas con caldo de pulpo, rellenas y fritas). Nuestro steak tartar en vivo. (Elaborado con yema marinada al palo cortado, tomate ahumado, alcaparras fritas y mostaza de Dijon).
-
Menú Degustación 35.00€
GastroCastelló
-
Menú del día 25.00€
Menú Castellón Ruta del Sabor
-
Opciones veganas
-
Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Aparcamiento propio
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Cerca de carretera
Abre lunes
Organiza eventos
Huerto propio
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mediterránea, Creativa De autor
- Gerente Eva Roqueta
- Año de inauguración 2004
- Capacidad de la sala 45 personas
Equipo
- Director de sala Miguel Sánchez
- Jefe de cocina Sergio Rubio
Contacto
- Teléfono 964201010
- Página web https://aquarestaurante.com/
Localización
Calle Pintor Oliet, 3 12006 Castellón de la Plana
