Arrea!
Campezo/Kanpezu, Araba/Álava
Acceso para minusválidos
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Edorta Lamo, quien cobró fama al frente de ‘A Fuego Negro’, esa tasca urbana que despachaba en San Sebastián tapas creativas al son de música negra, se ha refugiado en la montaña alavesa para aferrarse a su propia raíz existencial y gastronómica. En el comedor principal de ‘Arrea!’ es donde el cocinero alavés muestra la vertiente más gastronómica de una suculenta propuesta emocional entroncada con el hambre, la necesidad, el furtivismo, la artesanía y otros usos y costumbres locales. Cocina el paisaje (truchas, corzos, ciervos, hortalizas autóctonas, frutos de arbustos, hierbas, setas, trufas, corderos, jabalís, jabalinas, palomas, perdices y más pajaritos…) y su bodega reserva espacio a los “vinos del territorio”.
Opciones de menú
Costilla de jabalí , Truchitas fritas, Paloma guisada
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Opciones para celíacos
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Carro de bebidas
Servicios del restaurante
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Terraza de verano
Vende productos propios
Huerto propio
Ficha técnica
- Propietario Edorta Lamo
- Año de inauguración 2018
- Capacidad de la sala 70 personas
Equipo
- Director de sala Leire Martinez
- Jefe de cocina Edorta Lamo
Contacto
- Teléfono 689740370
- Página web http://www.arrea.eus
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Localización
Subida al frontón, 46, Santa Cruz de Campezo, Álava
