2 Soles Guía Repsol
Arrea!
Subida al frontón, 46, Santa Cruz de Campezo, Álava
Edorta Lamo, quien cobró fama al frente de ‘A Fuego Negro’, esa tasca urbana que despachaba en San Sebastián tapas creativas al son de música negra, se ha refugiado en la montaña alavesa para aferrarse a su propia raíz existencial y gastronómica.
En el comedor principal de ‘Arrea!’ es donde el cocinero alavés muestra la vertiente más gastronómica de una suculenta propuesta emocional entroncada con el hambre, la necesidad, el furtivismo, la artesanía y otros usos y costumbres locales. Cocina el paisaje (truchas, corzos, ciervos, hortalizas autóctonas, frutos de arbustos, hierbas, setas, trufas, corderos, jabalís, jabalinas, palomas, perdices y más pajaritos…) y su bodega reserva espacio a los “vinos del territorio”.
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Trayectoria
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Opciones de menú
Creativa / De autor ·
Española
Precio desde: Más de 60€
Ver carta
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Cambiador para bebés
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
-
Ubicación Subida al frontón, 46, Santa Cruz de Campezo, ÁlavaCómo llegar
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Teléfono 689740370Llamar
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Web http://www.arrea.eusVer web
-
Instagram arrea.kanpezuVer Instagram
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