Producto. Mercado. Cercanía. Autor. Vanguardia. Mediterráneo. Memoria. Oficio. Identidad. Todas ellas son palabras que encajan en la esencia de 'Arrels', el restaurante abierto con 25 años por Vicky Sevilla (tras trabajar con Susi Díaz, Vicente Patiño y Begoña Rodrígo) en el casco antiguo de Sagunto, subiendo hacia su castillo. En las antiguas caballerizas del medieval Palacio de los Duques de Gaeta, entre arcos góticos, mozárabes y románicos, se respira historia y se comprueba la talla de la cocinera y de sus platos, todos muy sabrosos, llenos de sensatez y comprensibles por todo tipo de clientes.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Carrer del Castell, 18, 46500 Sagunt, Valencia |
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606754076 |
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arrelsrestaurant.info@gmail.com |
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Más información |
Información
| Precio | 40.0€ a 75.0€ |
| Menús | |
| 3 snacks, 3 entrantes, 1 princial y 1 postre | 35,0 € |
| 4 snacks, 4 entrantes, pescado, carne, prepostre y postre | 45,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mediterránea
- Año de inauguración:
- 2017
- Capacidad de la sala:
- 25
- Platos que no deberías dejar de probar:
- - Cremoso y granizado de Salvía, nueces de pecan y pera - Curry de sepía bruta del mediterraneo - Cochinillo, chutney de manzana y Calvados
