Restaurante Barahonda
Una ampliación de las propuestas creativas, una nueva carta de vinos con escogida selección de bodegas internacionales realizada por la enóloga y sumiller Araceli González y una renovación completa de la sala y de los espacios elevan la categoría y la atmósfera gastronómica. Todo ello al servicio de un experimentado equipo de sala y cocina, encabezado con madurez y maestría por Cristian Palacio, redondeando la experiencia de quienes se acercan a este destacado ejemplo de armonía entre gastronomía, enología y turismo rural.
Contacto
 Carretera C-3223, Yecla - El Pinoso, km. 3 30510
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 968753604
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 restaurante@barahonda.com
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http://www.barahonda.com
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Información
| Precio | 30,0€ / 70,0€ |
| Precio del menú | 30,0€ |
| Menú del día | Sí |
Horario
- Cerrado
| Martes a jueves: | 13:30 - 12:30 |
| Viernes a sabado: | 13:30 - 12:30 21:00 - 22:30 |
| Domingo: | 13:30 - 12:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Antonio y Alfredo Candela
- Gerente:
- Francisco Javier Lax
- Jefe cocina:
- Cristian Palacio
- Director sala:
- Sofía Sanz
- Sumiller:
- Pedro José López
- Año de inauguración:
- 2006
- Capacida de la sala:
- 110
- Entrantes recomendados:
- El guiso de bacalao
- Platos principales:
- Tendón de res con cáñamo y sesos lacados
- Especialidades:
- Lomo alto de vaca vieja con cenizas y crema de pistacho
- Postres recomendados:
- Plátano, chocolate y algarroba
- Vino de la casa:
- Vinos de la propia bodega (D.O.Yecla)
- Carta de quesos:
- Sí