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2 Soles Guía Repsol

Ca l'Enric

Ctra. N-260, km. 91. 17813 La Vall de Bianya (Girona)

Ubicada en una masía en la zona volcánica de La Garrotxa, esta casa ofrece una cocina de proximidad que evoluciona desde la tradición. Su propuesta rinde homenaje al entorno con un relato coherente basado en productos locales y una técnica muy depurada.


Los hermanos Juncà lideran este destino esencial, destacando en cocina cinegética con piezas como la becada. La experiencia incluye un servicio impecable y una bodega de dos mil referencias con maridajes originales. Lo que fue un modesto hostal es hoy un espacio donde el respeto por el recetario clásico y la sinergia con productores locales definen un menú memorable en un marco elegante que respira la esencia volcánica de su entorno.

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Ca l'Enric a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 2 Soles
  • Galardonado con 2 Soles

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Opciones de menú

Catalana · Creativa De autor Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 108.00€
    Recuerdos en Evolución
  • Menú Degustación 135.00€
    Descubriendo el Valle

Cuenta con

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Acepta mascotas
  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Jardín
  • Terraza abierta
  • Aparcamiento propio
  • Cambiador para bebés
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Joan Juncá
    • Jefe de cocina Jordi Juncá
    • Sumiller Joan Juncá

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    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.