Miguel Barrera elabora una cocina del territorio, creativa pero con una base tradicional y recurriendo a los productos de proximidad. 'Cal Paradís', ubicado en un entorno rural, recibe a sus comensales con un trato y servicio cariñoso y amable, como corresponde a un restaurante familiar y acogedor.
Contacto
 Avenida Villafranca, 30. 12194 Vall d'Alba (Castellón)
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 964320131
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 info@calparadis.es
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Más información
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Información
| Precio |
45.0€ a 130.0€ |
| Menús |
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| Miguel Barrera |
130,0 € |
| Otros Menús (Tradición) |
70,0 € |
| Otros Menús (Gastro-Mercat) |
90,0 € |
| Otros Menús (Tradición corto) |
45,0 € |
Horario
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Abierto ahora.
| lunes |
Cerrado |
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| martes |
13:30–15:30 |
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| miércoles |
13:30–15:30 |
20:30–22:00 |
| jueves |
13:30–15:30 |
20:30–22:00 |
| viernes |
13:30–15:30 |
20:30–22:00 |
| sábado |
13:30–15:30 |
20:30–22:00 |
| domingo |
13:30–15:30 |
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Servicios del restaurante
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea
- Propietario:
- Miguel Barrera
- Gerente:
- Miguel Barrera
- Jefe cocina:
- Miguel Barrera
- Director sala:
- Ángela Ribes
- Sumiller:
- Ángela Ribes
- Año de inauguración:
- 2004
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Ostras, escabeche de perdiz y salsa de ostras.
- Platos principales:
- Lubina salvaje, bollit de codium y cardamomo
- Especialidades:
- Cocochas de merluza, pil pil del jugo de sus cabezas y alcachofas.
- Postres recomendados:
- Cerezas, chocolate y torrijas.
