Cal Paradís
Icono culinario en la provincia de Castellón. Dejarse aconsejar por el maestro Miguel Barrera, para conocer productos del mar y montaña propios de la zona y disfrutar de una culinaria tremendamente estimulante. Galera, lechuga de mar e hinojo; pato azulón, blinis de hongos y naranja sanguina; citrícos, nueces y canela. Precio medio 60 €.
Contacto
 Avenida Villafranca, 30. Vall d'Alba (Castellón). 12194
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 964320131
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 info@calparadis.es
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 http://www.calparadis.es
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Información
| Precio | 40,0€ / 80,0€ |
| Precio del menú | 35,0€ |
| Menú del día | Sí |
| Menu Degustación | 55,0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea, Vegetariana
- Propietario:
- Miguel Barrera
- Gerente:
- Miguel Barrera
- Jefe cocina:
- Miguel Barrera
- Director sala:
- Ángela Ribes
- Sumiller:
- Ángela Ribes
- Año de inauguración:
- 2004
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Espárragos de mar y montaña
- Platos principales:
- Raya, caldo gelatinoso con alcaparras
- Especialidades:
- Tomates de Penjar rellenos de sardina y ajos a la brasa
- Postres recomendados:
- Sopa de remolacha, helado de espárragos
- Carta de aceites:
- Sí
- Carta de quesos:
- No
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