Restaurante Cal Paradís
Está en el cuadro de honor de la Comunidad Valenciana. El ímpetu de Miguel Barrera se refleja en un armonioso discurso culinario en el que el eje central es el mejor producto de temporada, siempre de proximidad, y con artesanal elaboración de fácil y sabrosa comprensión.
Contacto
 Avenida Villafranca, 30. 12194 Vall d'Alba (Castellón)
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 964320131
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 info@calparadis.es
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Más información
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Información
| Precio | 45,0€ / 130,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:30
| Lunes: | 20:30 - 22:30 |
| Martes a domingo: | 13:30 - 15:30 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea
- Propietario:
- Miguel Barrera
- Gerente:
- Miguel Barrera
- Jefe cocina:
- Miguel Barrera
- Director sala:
- Ángela Ribes
- Sumiller:
- Ángela Ribes
- Año de inauguración:
- 2004
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Ostras, escabeche de perdiz y salsa de ostras
- Platos principales:
- Lubina salvaje, bollit de codium y cardamomo
- Especialidades:
- Cocochas de merluza, pil pil del jugo de sus cabezas y alcachofas
- Postres recomendados:
- Cerezas, chocolate y torrijas
- Carta de aceites:
- Sí