Restaurante Cal Paradís
Está en el cuadro de honor de la Comunidad Valenciana. El ímpetu de Miguel Barrera se refleja en un armonioso discurso culinario en el que el eje central es el cercano y mejor producto de temporada con artesanal elaboración de fácil y sabrosa comprensión.
Contacto
 Avenida Villafranca, 30. 12194 Vall d'Alba (Castellón)
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 964320131
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 info@calparadis.es
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http://www.calparadis.es
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Información
| Precio | 50,0€ / 80,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:30
| Lunes: | 20:30 - 22:30 |
| Martes a jueves: | 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30 |
| Viernes a sabado: | 13:30 - 15:30 |
| Domingo: | 13:30 - 15:30 20:30 - 22:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea, Vegetariana
- Propietario:
- Miguel Barrera
- Gerente:
- Miguel Barrera
- Jefe cocina:
- Miguel Barrera
- Director sala:
- Ángela Ribes
- Sumiller:
- Ángela Ribes
- Año de inauguración:
- 2004
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Ortiguillas de mar, caldo yodado, chirivía escabechada y cebolla de mar
- Platos principales:
- Canelón de carne de olleta, oreja crujiente, trufa y piparras
- Especialidades:
- Tomates de penjar semisecos, alioli de sardina de bota y ajos a la brasa
- Postres recomendados:
- Cerezas, chocolate y torrijas
- Carta de aceites:
- Sí