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Las Ventas con Peña Aguilera , Toledo
La caza mayor y menor, los quesos y los aceites de oliva virgen extra son protagonistas de la carta de este restaurante familiar que reuneva, año tras año, su compromiso con la mejor gastronomía manchega.
Canelones de Perdiz, su jugo y Trufa de Temporada. Boletus Edulis, patata, huevo de corral y migas. Lomito de Venado, crema de Castañas al Vermut y puré de Almendras con Vainilla. Costillar de Gamo asado a baja temperatura y chutney de manzana.
7 pases
con maridaje de vinos
Avenida de Toledo, 3 45127 Las Ventas con Peña Aguilera (Toledo)
925418207
http://www.casaparrilla.es
@casaparrilla
Equipo
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