Bajo la batuta de Quique Muñoz, El Serbal ofrece una cocina actualizada de esmerada elaboración con productos locales, cuidada puesta en escena y trato del personal de sala, que dirige Rafael Prieto.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Call Andrés del Río, 7. 39004 Santander (Cantabria) |
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942222515 |
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elserbal@elserbal.com |
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Más información |
Información
| Precio | 56.0€ a 100.0€ |
| Menús | |
| Menú Degustación | 72,0 € |
| Otros Menús (Menú Gastronomico) | 48,0 € |
| Otros Menús (Menú Dom Perignom) | 76,0 € |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Fagonprisa, S.L.
- Gerente:
- Rafael Prieto
- Jefe cocina:
- Quique Muñoz
- Director sala:
- Rafael Prieto, Rafael Prieto
- Sumiller:
- Ramon Pimentel
- Año de inauguración:
- 1999
- Capacidad de la sala:
- 36
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Nuestra versión de cocido Lebaniego/ Guiso de manitas, esferificacon de callos y chipirón emparrilladoTronco de rape negro, crema de mejillones, aire de navajas y tubérculos asados Presa Ibérica al carbón con crema de zanahoria
