Escama
Faro, Faro
Situado en el centro de Faro, Escama es un restaurante que intenta replicar la experiencia de un mercado de pescado, donde la frescura y la creatividad van de la mano para crear platos divertidos y sabrosos. Nada más llegar a Escama, en Faro, se ven los diferentes tipos de pescado y marisco del día, expuestos en el mostrador y listos para que el comensal los elija. El concepto es que, tras elegir el tipo de pescado, elijas también cómo prepararlo: a la plancha, braseado, en sashimi o ceviche. Es una experiencia divertida e interesante, que te permite interactuar con el equipo y ver cómo las recomendaciones van tomando forma. La materia prima es local y muy fresca, preparada de forma respetuosa.
Opciones de menú
Servicios del restaurante
- Opción de reservas
Información de contacto
Horario
Horario
-
Ubicación R. Conselheiro Bívar, 8, 8000, FaroCómo llegar
-
Teléfono +351913802313Llamar
- Ver web
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Instagram escama.faroVer Instagram
Equipo
- Director de sala Lauro Amaral
- Jefe de cocina Ivo Maurício
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