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Etxebarri

Atxondo, Bizkaia/Vizcaya

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3 soles Guía Repsol 2024
  • Casera
  • Vasca
  • Asador
  • Rural
  • Precio desde: Más de 60€
  • Niños bienvenidos

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Víctor Arguinzoniz ha convertido un asador en una de las grandes referencias culinarias del País Vasco. Siendo fiel a la antigua técnica del fuego, se alía con él y con diferentes maderas y manteniendo la esencia del producto, nos lleva a otra dimensión. Parrillas diseñadas al gusto, adaptándolas a lo que los pescados, las carnes, las angulas o, incluso, la mantequilla requieren. Una cocina basada en las raíces pero buscando siempre la evolución. 

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Opciones de menú

  • Menú Degustación 200.00€

Horarios

Servicios del restaurante

Aparcamiento propio
Terraza abierta
Jardín
Comedor privado
Carta en inglés
Barra

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Casera, Vasca
  • Propietario Víctor Arguinzoniz
  • Año de inauguración 1990
  • Capacidad de la sala 30 personas

Equipo

  • Director de sala Marta Patricia Velar
  • Jefe de cocina Víctor Arguinzoniz
  • Sumiller Aitor Gárate

Contacto

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Localización

Plaza de San Juan, 1. 48291 Atxondo (Bizkaia)

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