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Fierro

Valencia (València/Valencia)

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  • Creativa
  • Mercado
  • Urbano
  • Gastronómico de autor
  • Precio: 75€
  • Niños bienvenidos

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'Fierro' es el Mediterráneo, es Argentina, pero también muchos lugares del mundo. Actualmente su menú parte de sabores que recuerdan a su tierra, pero revisionado desde el producto local mediterráneo y técnicas aprendidas de sus viajes alrededor de las cocinas del mundo. Un menú degustación que apuesta por una cocina muy personal que no hace divisiones entre los postres y el resto del menú basado en la visión del producto de temporada de Carito Lourenço y Germán Carrizo. Un equilibro entre lo de allá y lo de acá.

Localización

Calle Doctor Serrano, 4 46006 Valencia