Gotzon jatetxea
Bakio (Bizkaia/Vizcaya)
Aire acondicionado
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Gotzone y Sorkunde, hijas de Gotzon Longarai, fundador del negocio en 1968, dirigen actualmente este restaurante ubicado frente a la playa de Bakio. Los lienzos que dibuja al fondo el mar Cantábrico, para deleite de quienes se sientan en su terraza o tras la cristalera, son atractivo añadido de una casa especialmente indicada para disfrutar con los grandes clásicos de la cocina vasca, en general, y de la cocina vizcaína, en particular. Así, no conviene perderse sus salsas totémicas, la vizcaína (con caracoles, callos y morros, kokotxas de bacalao…) ni la negra elaborada con tinta de chipirón. Y es de agradecer que la carta de vino reserve su primera página al afamado txakoli local.
Opciones de menú
Txangurro al horno gratinado, habitas con foie, hongos gotzon, rodaballo salvaje, txipiron de potera encebollado o tinta, merluza con salsa marisco, rabo guisado al txakoli tinto. tarta de chocolate con sal y pimienta y helado de mandarina, tostada
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Menú Degustación 40.00€
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Opciones veganas
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Acceso para minusválidos
Terraza de verano
Jardín
Vistas al mar
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Cerca de carretera
Barra
Carro de bebidas
Abre lunes
Organiza eventos
Organiza promoción productos
Gestión de residuos
Gestión energética eficiente
Ficha técnica
- Tipo de cocina Vasca Mercado
- Año de inauguración 1968
- Capacidad de la sala 40 personas
Equipo
- Director de sala Sorkunde Longarai
- Jefe de cocina Gotzone Longarai
- Sumiller Sorkunde Longarai
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Localización
Luzarragako Bidea, 2, 48130 Bakio, Bizkaia, España
