1 Sol Guía Repsol

Gotzon jatetxea

Luzarragako Bidea, 2, 48130 Bakio, Bizkaia, España

Gotzone y Sorkunde, hijas de Gotzon Longarai, fundador del negocio en 1968, dirigen actualmente este restaurante ubicado frente a la playa de Bakio.

Los lienzos que dibuja al fondo el mar Cantábrico, para deleite de quienes se sientan en su terraza o tras la cristalera, son atractivo añadido de una casa especialmente indicada para disfrutar con los grandes clásicos de la cocina vasca, en general, y de la cocina vizcaína, en particular. Así, no conviene perderse sus salsas totémicas, la vizcaína (con caracoles, callos y morros, kokotxas de bacalao…) ni la negra elaborada con tinta de chipirón. Y es de agradecer que la carta de vino reserve su primera página al afamado txakoli local.

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Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Gotzon jatetxea a lo largo de su historia

1968 Apertura del restaurante
2020 Galardonado como Recomendado Guía Repsol
2022 Galardonado con 1 Sol
2025 Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Mercado · Vasca Precio desde: Entre 35€ y 60€

Cuenta con

Platos fuera de carta
Opciones para celíacos
Opciones veganas
Carro de bebidas

Recomendación Guía Repsol Txangurro al horno gratinado, habitas con foie,alcachofas , hongos gotzon, rodaballo salvaje, rape de Bermeo, txipiron de potera encebollado o tinta, merluza con begi handi, rabo guisado al txakoli tinto, manitas en salsa Bizkaina. Tostada, tarta

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