Restaurante Hofmann
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932187165 |
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Calle La Granada del Penedés, 14 - 16. 08006 Barcelona (Barcelona) |
Esta casa, hoy con Silvia Hofmann al frente, sigue fielmente y con notorio éxito, la esencia y la filosofía de Mey, en un entorno elegante y moderno y una admirable cocina de mercado.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle La Granada del Penedés, 14 - 16. 08006 Barcelona (Barcelona) |
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932187165 |
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restaurante@hofmann-bcn.com |
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Más información |
Información
| Precio | 70.0€ a 125.0€ |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea
- Propietario:
- Silvia Hofmann
- Gerente:
- Silvia Hofmann
- Jefe cocina:
- Equipo Hofmann
- Director sala:
- Joan Muñoz
- Sumiller:
- Joan Muñoz y Nacho Borobio
- Año de inauguración:
- 1992
- Capacidad de la sala:
- 50
- Entrantes recomendados:
- Clásica tarta de sardina de Mey
- Platos principales:
- Morro de bacalao al estilo del chef
- Especialidades:
- Canelón de ternera con foie-gras, crema de queso trufado y crujiente de parmesano
- Postres recomendados:
- Haba de chocolate, cremoso de chocolate Guanaja 70 % y helado de avellana tostada
