Guía Repsol 2018
Kokotxa
Dani López va aportando más personalidad y categoría a sus platos año tras año, que si bien miran a lo que se cuece en el planeta, sobre todo del lejano Japón, mantiene los gustos, productos y raíces vascas. Carabinero, arroz, remolacha y algas; taco de vacuno mayor, cenizas crujientes y rojo picante. Postres de gran encanto, mandarina-tomillo, esponja de té macha y menta. Espléndida carta de vinos e impecable servicio. Precio medio 75 €.
Contacto
 Calle Campanario, 11. 20002 San Sebastián
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 943421904
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 restaurante@restaurantekokotxa.com
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 http://www.restaurantekokotxa.com
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Información
| Precio | 85,0€ / 115,0€ |
| Menu Degustación | 115,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:30
| Martes a sabado: | 13:30 - 15:30 20:45 - 22:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Daniel López y Estela Velasco
- Gerente:
- Estela Velasco
- Jefe cocina:
- Daniel López
- Director sala:
- Estela Velasco
- Sumiller:
- Arantxa Calonge
- Año de inauguración:
- 2002
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Kokotxas en diferentes elaboraciones
- Platos principales:
- Rodaballo con panceta ibérica y crema de pochas escabechadas
- Postres recomendados:
- Chirimoya helada y whisky ahumado
