La Farola
Altura (Castelló/Castellón)
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La Farola hace honor a su ubicación, entre los Parques Naturales de Sierra Espadán y Calderona. Entorno rico en aceite y buenas carnes y embutidos. De hecho, solo por probar su aceite, Essentia Oleum, vale la pena visitarlo. De los olivos familiares de José Vicente, su chef, ha sido ya premiado en varias ocasiones, y es el ingrediente principal de su cocina. Pero es "cocina a cuatro manos", con María, su mujer. Desde el bar de pueblo que daba almuerzos y comidas a una propuesta de platos elaborados, que buscan la innovación en los sabores. Una mezcla de tradición pero sin quedarse estancados. Acaban de renovar el local, dando más protagonismo a la cocina, " el motor de la Farola". El trato es excepcional, familiar, amable.
Contacto
- Teléfono 964147027
- Página web https://lafarolarestaurante.com/
Horarios
Localización
Calle Agustín Sebastián,4, 12410
