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La Hoja 21

Salamanca, Salamanca

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Mercado
  • actual
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Huerto propio

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Excelente ubicación y elegancia en su decoración minimalista y sobria en un antiguo convento, para una cocina tradicional actualizada. Un interesante menú semanal con una buena relación de calidad-precio.

Reportajes sobre el sitio

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Opciones de menú

Lubina salvaje a la brasa de encina Mollejas de ternera a la brasa de encina salsa delomo ibérico Tartita de queso y su helado Merluza escaldada con crujiente de farinato

  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Carta en inglés
Carta en braile
Opciones para grupos
Parrilla
Vinos terroir
Huerto propio
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado
  • Propietario Sebastián López Oliva, Alberto López Oliva
  • Gerente Sebastián López Oliva, Alberto López Oliva
  • Año de inauguración 1998
  • Capacidad de la sala 110 personas

Equipo

  • Director de sala Sebastián López Oliva
  • Jefe de cocina Alberto López Oliva
  • Sumiller Sebastián López Oliva

Contacto

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Localización

Calle San Pablo, 21 37001 Salamanca

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