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La Hoja 21

Salamanca , Salamanca

Icono Recomendado
Recomendado Guía Repsol 2024
  • Creativa De autor
  • Mercado
  • actual
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Huerto propio

Excelente ubicación y elegancia en su decoración minimalista y sobria en un antiguo convento, para una cocina tradicional actualizada. Un interesante menú semanal con una buena relación de calidad-precio.

Opciones de menú

Lubina salvaje a la brasa de encina Mollejas de ternera a la brasa de encina salsa delomo ibérico Tartita de queso y su helado Merluza escaldada con crujiente de farinato

  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

  • Carta en inglés
  • Carta en braile
  • Opciones para grupos
  • Parrilla
  • Vinos terroir
  • Huerto propio
  • Organiza promoción productos

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado
    • Propietario Sebastián López Oliva, Alberto López Oliva
    • Gerente Sebastián López Oliva, Alberto López Oliva
    • Año de inauguración 1998
    • Capacidad de la sala 110 personas

    Equipo

    • Director de sala Sebastián López Oliva
    • Jefe de cocina Alberto López Oliva
    • Sumiller Sebastián López Oliva

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