Hoy vamos a dedicar unas líneas a esas mujeres que, en buena parte de las ocasiones, han crecido a la sombra de sus compañeros de fatigas y que, sin hacer ruido y alejadas de cualquier foco mediático, han conseguido desarrollar una cocina auténtica,...
En Zamora, la tapa se paga porque es algo más que un bocado para acompañar a la bebida. Los bares y restaurantes han hecho evolucionar este plato hasta convertirlo en una estupenda expresión de la cocina en miniatura. La ciudad es románico,...
Conocida de sobra por su románico, el modernismo asombra en Zamora, justo por permanecer en la sombra. Este estilo, ya centenario, justifica por sí solo una visita a la ciudad. El contraste entre los tonos terrosos de los edificios más antiguos y...