Punto de encuentro de los amantes del buen producto y los buenos vinos. También, excelentes pescados o carnes, materias primas cercanas o traídas de dónde Rubén considere necesario para tratarlos con la maestría que acostumbra, con los vinos pasa lo mismo y la oferta es amplia en los de Castilla y León, pero no escatima referencias llegadas de cualquier punto en los que se hagan cosas interesantes.
Contacto
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Calle Los Herreros, 29. 49001 Zamora (Zamora) |
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615632336 |
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guindillaguains@gmail.com |
Información
| Precio | 20.0€ a 50.0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Castellana, Mercado
- Propietario:
- Carmen Ferreras
- Gerente:
- Rubén Becker
- Jefe cocina:
- Rubén Becker
- Director sala:
- Rubén Becker
- Sumiller:
- Rubén Becker
- Año de inauguración:
- 2000
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Jamón de bellota cortado a cuchillo/ Anchoas y Boquerones/Ensaladilla Rusa/Pisto con huevos/Ensalada de Tomate/Aceitunas y Encurtidos/Arroz tostado de verduras a “La Zamorana”
- Platos principales:
- Entrecot de Ternera Sayaguesa/Presa de Cerdo Ibérico/Lomo de Bacalao
- Especialidades:
- Alcachofas / Legumbres / Escabeches/Carne de Cerdo Ibérico de Bellota/Ternera Sayaguesa
- Postres recomendados:
- Tarta de Queso Pata de Mulo/Cañas Zamoranas/Helado de galleta /Milhojas de Nata y Crema
