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Marbella, Málaga
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'Leña' permite observar y degustar la visión de las brasas de Dani García. El espectacular steakhouse persigue el equilibrio entre el derroche de técnica capaz de ofrecer el malagueño y el respeto al producto que exige e impone el fuego. La forma más atávica de cocina se pone al servicio de carnes, pescados y verduras para componer una carta de aristas internacionales donde la morcilla de Burgos convive con baba ganoush, sopas de Nueva Inglaterra, kebab turco de cordero, tomahawk de ternera y la adaptación de Dani del yakitori. Muchas propuestas se terminan a la vista del cliente y la bodega impresiona.
Four para untar y ajetes aliñados. Carpaccio curado de vaca vieja. Yakipinchos. Croquetas de pollo asado. La Burger que le dio sentido a todo. Porterhouse. Tomahawk. Chuletón de vaca vieja. Tarta di Rose
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Av. Bulevar Príncipe Alfonso de Hohenlohe, s/n, 29602 Marbella, Málaga
