A las afueras de Arbúcies, una torre de 1871 restaurada en pleno corazón del Montseny con magnolios centenarios en el jardín. Pese al cambio en la direccón de cocina, ahora a cargo de Víctor Torres, ésta continúa en una línea de creatividad y territorialidad del producto, con buenos resultados.
Contacto
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Passeig Mossén Antón Serres, 7 17401 Arbúcies Arbúcies (Gerona) |
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972860879 |
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info@lesmagnolies.com |
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Más información |
Información
| Precio | 70.0€ a 120.0€ |
| Menús | |
| MENU GASTRONOMICO | 85,0 € |
| MENU DE TAST | 62,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Catalana, Creativa
- Propietario:
- Isidro Fradera y Roser Gumá
- Gerente:
- Isidro Fradera
- Jefe cocina:
- Víctor Torres
- Director sala:
- Neus Fradera
- Sumiller:
- Isidro Fradera
- Año de inauguración:
- 1994
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Huevo de caserío a baja temperatura con caldo de ibéricos y erizo
- Platos principales:
- Guiso de terrina de cerdo, espardenyas y alubias del Ganxet de Arbúcies
- Especialidades:
- Cordero, rábanos y raifort
- Postres recomendados:
- Chocolate Guanajá, sarraceno y caramelo