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Los Guayres

Mogán (Palmas, Las)

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  • Española
  • Canaria
  • Fusión y cocina de autor
  • Precio: 74€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Huerto propio

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Los Guayres es la original propuesta de Alexis Álvarez con una propuesta culinaria basada en los productos locales del valle de Mogán. Es uno de los cocineros estrella de Canarias. Tres menús degustación que merece la pena degustar en la agradable terraza con vistas a los exuberantes jardines del hotel o en el elegante comedor interior.

Opciones de menú

Carabinero con vegetales de invierno, ostras con jugo de millo, cherne con jaramagos , canelones de cabra con trufa melanosporum, gofio con citricos, tunos rojos con chocolate.

  • Menú Degustación 68.00€
  • Menú infantil 25.00€

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Terraza de verano
Jardín
Buenas vistas
Carta en inglés
Carta en braile
Opciones para grupos
Romántico
Cerca de carretera
Vinos terroir
Carro de bebidas
Cartas habitual
Usa recursos de la zona
Huerto propio
Recupera tradiciones culinarias
Gestión de residuos
Gestión energética eficiente
Estudio eficiencia energética
Consideraciones nutricionales
Técnicas de organización disruptivas
Inclusión social
Acepta comunicaciones comerciales

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Española Canaria
  • Año de inauguración 2004
  • Capacidad de la sala 20 personas

Equipo

  • Director de sala María del Pino Pérez
  • Gerente Eugenio Gualdamez
  • Jefe de cocina Alexis Álvarez
  • Sumiller Victor Hernández

Localización

Av. Los Marrero, 2, 35138 Lomo Quiebre, Las Palmas, España