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María de la O

Granada, Granada

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Recomendado Guía Repsol 2023
  • Andaluza
  • Creativa De autor
  • Gastronómico
  • Precio desde: Más de 60€

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Ubicado en un palacete típico del siglo XIX que cuenta con diferentes espacios para cubrir todas las necesidades. Gastrobar, barra, terraza y varios espacios de salón y comedor. La cocina de Chechu González es un reflejo de la cocinan de siempre, trabajada con mimo y con tiempo, con especial atención a los fondos y los caldos. Introduce además toques creativos y productos lejanos que aportan una visitón original dentro de la alta cocina granadina. 

Opciones de menú

Le sugerimos dos menús degustación, Raíces de Granada y Salsas y Escabeches, para introducirnos en el concepto gastronómico de María de la O, ideado por Chechu González, que se especializa en escabeches, salsas, fondos y caldos.

  • Menú Degustación 105.00€

    Salsas y Escabeches: Las cucharas de María de la O. Siguiendo el concepto gastronómico inspirado en la cocina granadina, centramos el foco en las Salsas y escabeches, para sacar el máximo partido a los ingredientes locales nuestro Chef Chechu González nos presenta un viaje completo por la tradición culinaria de Granada elaborando cada plato con las técnicas más innovadoras. .

  • Menú Degustación 86.00€

    Granada y sus raíces. Una propuesta gastronómica inspirada en la cocina tradicional granadina, sus productos y técnicas tradicionales unidas a las técnicas innovadoras de la mano de nuestro Chef Chechu González. Toda una experiencia sensorial para introducirnos en el concepto gastronómico de María de la O.

  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Carta en inglés
Cerca de carretera
Barra

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Andaluza, Creativa De autor
  • Gerente Mariló Jiménez
  • Año de inauguración 2017
  • Capacidad de la sala 25 personas

Equipo

  • Jefe de cocina Chechu González

Contacto

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Ctra. de la Sierra, 13, 18008 Granada, España