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Segovia, Segovia
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Toda una institución. Legendario y centenario mesón en el que su creador Cándido, trinchaba sus cochinillos con el borde del plato, ritual que sigue su nieto Cándido. El mesón cargado de recuerdos de personalidades que siempre lo frecuentaron continúa atrayendo una clientela española y turística. El servicio, la bodega y la terraza con mesas frente al acueducto romano son valores añadidos.
Cochinillo asado al estilo de Cándido, Judiones de La Granja con oreja, Berenjena asada con miel y jamón, Lubina salvaje al horno, Magret de pato con puré de pera y queso cremoso, Tarta de ponche segoviano con helado, Torrija caramelizada
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Plaza del Azoguejo, 5. 40001 Segovia
