Pequeño hotel enclavado en un molino harinero del s. XV rehabilitado, a 5 km. de la ciudad. Cocina con toques de autor de su cocinero y propietario Samuel Moreno, complementado en sala por un esmerado servicio dirigido por su hermana Blanca. Notables postres caseros y magníficos panes artesanos elaborados en la casa.
Contacto
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Carretera GU-128, Alcuneza - Alboreca, km. 0,5 19264 Sigüenza (Guadalajara) |
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949391501 |
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reservas@molinodealcuneza.com |
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Más información |
Información
| Precio | 58.0€ a 79.0€ |
| Menús | |
| Celebrar | 79,0 € |
| Disfrutar | 58,0 € |
| Molino | 62,0 € |
Horario
- Horario hoy: 13:30–15:30 20:30–22:30
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Blanca Moreno, Samuel Moreno
- Jefe cocina:
- Samuel Moreno
- Director sala:
- Blanca Moreno
- Sumiller:
- Blanca Moreno
- Año de inauguración:
- 1996
- Capacidad de la sala:
- 40
- Platos que no deberías dejar de probar:
- La selección de panes que se elavoran diariamente con harinas ecológicas de la zona. Platos de caza como el corzo o con arraigo y tradición revisada como las terrina de careta con carabineros o las mollejas con tallarines de setas al ajillo. Un clásico de la casa: sopa de ajo negro.
