Foto: César Cid
Foto cedida por el restaurante
Foto: César Cid
Foto: César Cid
Foto: César Cid
Foto: César Cid
Foto: César Cid
El cocinero Juanjo Losada y la maître Yolanda Rojo son los responsables de la puesta al día y reinvención de un negocio que abrió sus puertas en 1975. El traslado, desde un polígono industrial al entorno de la bella Catedral de León, ha resultado clave en el salto de calidad dado por un restaurante donde antaño se acudía a comer ancas de rana y sopas de trucha. Hoy, en cambio, propone un recorrido por los productos y sabores de la provincia en cada mordisco dado a morcillas, setas, cangrejos, cecinas, bacalaos y piezas de caza que intervienen, en distintos formatos, en la composición de sus refinados menús.
Contacto
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Avenida Los Cubos, 8. 24007 León
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987216562
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info@restaurantepablo.es
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Más información
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Información
| Precio |
60.0€ a 60.0€ |
| Menús |
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| Un recorrido por los productos de temporada |
60,0 € |
Horario
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| lunes |
Cerrado |
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| martes |
Cerrado |
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| miércoles |
13:30–15:30 |
21:00–23:00 |
| jueves |
13:30–15:30 |
21:00–23:00 |
| viernes |
13:30–15:30 |
21:00–23:00 |
| sábado |
13:30–15:30 |
21:00–23:00 |
| domingo |
13:30–15:30 |
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Servicios del restaurante
- Tipo de cocina:
- Creativa, Leonesa
- Jefe cocina:
- Sensazone, S.L., Juan José Losada
- Director sala:
- Yolanda Esther Rojo, Yolanda Esther Rojo
- Sumiller:
- Lidia Martin Esteban
- Año de inauguración:
- 1975
- Capacidad de la sala:
- 25
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Menu degustacion
