Pablo
León (León)
Acceso para minusválidos
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El cocinero Juanjo Losada y la maître Yolanda Rojo son los responsables de la puesta al día y reinvención de un negocio que abrió sus puertas en 1975. El traslado, desde un polígono industrial al entorno de la bella Catedral de León, ha resultado clave en el salto de calidad dado por un restaurante donde antaño se acudía a comer ancas de rana y sopas de trucha. Hoy, en cambio, propone un recorrido por los productos y sabores de la provincia en cada mordisco dado a morcillas, setas, cangrejos, cecinas, bacalaos y piezas de caza que intervienen, en distintos formatos, en la composición de sus refinados menús.
Reportajes sobre el sitio
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Menu degustacion
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Menú Degustación 42.00€
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Otros menús
Menú degustación (42 €.) con armonía de vinos (20 €.) más
Horarios
Servicios del restaurante
Buenas vistas
Carta en inglés
Tronas de niños
Terraza de verano
Vinos terroir
Huerto propio
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Leonesa Creativa
- Año de inauguración 1975
- Capacidad de la sala 25 personas
Equipo
- Director de sala Yolanda Esther Rojo, Yolanda Esther Rojo
- Jefe de cocina Juan José Losada, Sensazone, S.L., Juan jose Losada Chacon
- Sumiller Lidia Martin Esteban
Contacto
- Teléfono 987216562
- Página web http://www.restaurantepablo.es
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Localización
Avenida Los Cubos, 8. 24007 León
