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Paco Roncero

Madrid, Madrid

Icono 3 soles
3 soles Guía Repsol 2023
  • Creativa De autor
  • Internacional
  • Emblemático
  • Urbano
  • Precio desde: Más de 60€
  • Buenas vistas

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Paco Roncero Restaurante propone una experiencia gastronómica singular, un tanto minimalista y de gran impacto visual, que aúna las técnicas de vanguardia con la cocina de raíces. En su extensa oferta destacan las tapas que han sido una de sus señas de identidad desde hace años. El aceite de oliva virgen extra es un referente constante y un primoroso servicio de sala complementan una propuesta de gran altura.

Opciones de menú

Olivo Milenario

  • Menú Degustación 210.00€

    Menú Afirmación

  • Menú Degustación 95.00€

    Menú Esencia

  • Menú Degustación 159.00€

    Menú Reivindicación

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Carro de postres

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Terraza abierta
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Organiza eventos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Internacional
  • Propietario NH Hoteles
  • Gerente Paco Roncero
  • Año de inauguración 1985
  • Capacidad de la sala 60 personas

Equipo

  • Director de sala Sara Fort
  • Jefe de cocina Paco Roncero
  • Sumiller María José Huertas

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Calle Alcalá, 15 28014 Madrid