"Poemas de los elementos", proyecto inconcluso del pintor modernista Néstor Martín-Fernández de la Torre, inspira el nombre e incluso la cocina del restaurante del majestuoso hotel 'Santa Catalina'. Así, elementos artísticos y culinarios se funden en el plato con ánimo vanguardista. Y la doble intención de aferrarse a la raíz canaria y, al tiempo, abrazar lo más interesante de cuanto les rodea, por remoto que parezca, también está presente en esta aventura donde la joven Iciar Pérez reproduce impecablemente la propuesta de los hermanos Padrón en 'El Rincón de Juan Carlos', la casa madre en Los Gigantes.
Contacto
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Calle León y Castillo, 227, Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas |
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928243040 |
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info@restaurantepoemas.com |
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Más información |
Información
| Precio | 90.0€ a 150.0€ |
| Menús | |
| Degustación | 90,0 € |
Horario
- Horario hoy: 13:00–15:00 19:00–23:00
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Jefe cocina:
- Icíar Pérez
- Director sala:
- Esteban García
- Año de inauguración:
- 2019
- Capacidad de la sala:
- 36
- Platos que no deberías dejar de probar:
- - Empanadilla de gamba y salsa verde - Cherne con gazpachuelo de vinagre macho
