El decano de la cocina creativa en la ciudad, Bernd Horst Knöller, lleva varias décadas lanzando una cocina creativa que ahora es más mediterránea que nunca y que sigue mejorando en la ejecución técnica. La puesta en escena y el trato son fabulosos, el servicio de sala transmite a la perfección el mensaje del restaurante.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
|
Calle Conde de Altea, 18 46005 Valencia |
|
963335353 |
|
restaurante@restaurante-riff.com |
|
Más información |
Información
| Precio | 60.0€ a 150.0€ |
| Menús | |
| Menú Grande | 105,0 € |
| Menú Del Día | 45,0 € |
| Otros Menús (Menú Riff - 7 platos.) | 85,0 € |
| Otros Menús (Menú Excellent - con caviar imperial) | 135,0 € |
| Otros Menús (Vegetariano) | 85,0 € |
Horario
- Horario hoy: 13:30–15:00 20:00–21:30
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Bernd Horst Knöller
- Gerente:
- Bernd Horst Knöller
- Jefe cocina:
- Bernd Horst Knöller
- Director sala:
- Paquita Pozo
- Sumiller:
- Paquita Pozo
- Año de inauguración:
- 2001
- Capacidad de la sala:
- 45
- Entrantes recomendados:
- Navaja-escabeche de calabaza-queso de cabra
- Platos principales:
- Arroz meloso-sangacho-almendra
- Especialidades:
- Arroz meloso-levadura cerveza-champiñón-cacahuete
- Postres recomendados:
- Albaricoque-pepino-almendra
