Riff
Una temporada más se constata la activa profesionalidad de Bernd Knoller, en todo y para todo, incesantes novedades con una preferente fuente de inspiración el Mediterráneo. Colmenillas, jamón ibérico y romero, salmonete con tirabeques, cerveza negra con chocolate Manjari-café. Menú 30 €. Precio medio 90 €.
Contacto
 Calle Conde de Altea, 18 46005 Valencia
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 963335353
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 restaurante@restaurante-riff.com
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 http://www.restaurante-riff.com
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Información
| Precio | 60,0€ / 110,0€ |
| Precio del menú | 30,0€ |
| Menú del día | Sí |
| Menu Degustación | 95,0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado, Mediterránea
- Propietario:
- Bernd Horst Knöller
- Gerente:
- Bernd Horst Knöller
- Jefe cocina:
- Bernd Horst Knöller
- Director sala:
- Francisca Pozo
- Sumiller:
- Francisca Pozo
- Año de inauguración:
- 2001
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Calamar-piñones-laurel-tocino ibérico
- Platos principales:
- Rape-alcachofa-canela
- Especialidades:
- Pichón de Araiz - alubia confit
- Postres recomendados:
- Cerveza negra-chocolate Manjarí-café
- Carta de aceites:
- Sí
- Carta de quesos:
- No
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