2 Soles Guía Repsol
DINS Santi Taura
Hotel El Llorenç Parc de la Mar - Pl Llorenç Villalonga, 4 07001 Palma de MallorcaUna experiencia gastronómica que recorre la historia culinaria de Baleares a través de un menú degustación cambiante, donde tradición y vanguardia se funden con una identidad muy marcada y un profundo respeto por el recetario mallorquín.
La propuesta, firmada por Santi Taura, se articula como un relato gastronómico que evoluciona con la temporada, sin carta fija y con una ejecución técnica muy cuidada. Producto local, interpretación contemporánea y una puesta en escena muy pensada —desde la vajilla hasta el servicio— construyen una experiencia coherente y expresiva. La opción de barra permite seguir de cerca el ritmo de la cocina y comprender el sentido histórico y emocional de cada pase.
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Trayectoria
Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido DINS Santi Taura a lo largo de su historia
Opciones de menú
Balear
Precio medio: Más de 60€
Recomendación Guía Repsol
pan cuit mariner, llampuga amb pebres i sopes mallorquines de caçador.
Servicios del restaurante
- Establecimiento accesible
- Aparcacoches
- Aparcamiento propio
- Opción de reservas
- Opciones para grupos
Información de contacto
Horario
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Ubicación Hotel El Llorenç Parc de la Mar - Pl Llorenç Villalonga, 4 07001 Palma de MallorcaCómo llegar
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Teléfono 656738214Llamar
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Web http://www.dinssantitaura.comVer web
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Instagram @dinssantitauraVer Instagram
Equipo
- Director de sala Joan Arboix
- Jefe de cocina Santi Taura, Jordi Cobos
- Sumiller Joan Arboix
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Prácticas sostenibles
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Recupera tradiciones culinarias
Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno. -
Gestión de residuos
Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras. -
Estudio eficiencia energética
Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.
