Aire acondicionado
El llamado chef del caviar, Diego Gallegos, continúa dando carrete a su producto fetiche e introduciendo en la alta cocina los pescados de río: esturión, trucha, tilapia... Así, surgen creaciones como un bagre cocinado en ceniza o una sopa fría de temporada y crustáceos de agua dulce. Todo, en un restaurante acristalado, luminoso y conectado con el paisaje y la cocina.
Reportajes sobre el sitio
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Sólo menú de degustación.
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Menú Degustación 100.00€
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Caviar
Menú degustación Caminho 2018 (75 €.); menú degustación Caminho longo (100 €.)
Servicios del restaurante
Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Terraza de verano
Jardín
Comedor privado
Vistas al mar
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Cerca de carretera
Vinos terroir
Vende productos propios
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Creativa Creativa
- Año de inauguración 2013
- Capacidad de la sala 14 personas
Equipo
- Director de sala Susana Almirón
- Jefe de cocina Diego Gallegos
- Sumiller Susana Almirón
Contacto
- Teléfono 951385622
- Página web http://www.sollo.es
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Localización
Avenida El Higuerón, 48 29640 Fuengirola (Málaga)
