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Taúlla

Murcia (Murcia)

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Rodi Fernández, ex de 'La Cava de Royán' (Alcantarilla), está al frente de la cocina de este restaurante que ocupa un viejo molino de pimentón de 1925 en el barrio de Espinardo. Su renovada propuesta gastronómica resulta equilibrada, con atinados puntos de cocción, emplatados meditados y una clara voluntad de dialogar con el entorno. Y más allá de la carta, la intención es lograr una sinergia con la sala y una comunión con el conjunto del edificio, que cuenta con un pequeño museo del pimentón y ampliará su oferta con un amplio espacio de eventos.

Opciones de menú

Paniguiri de atún rojo

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos
  • Carro de salazones

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Comedor privado
Acepta Waylet
Opciones para grupos
Romántico
Cerca de carretera
Parrilla
Platos fuera de carta
Vinos terroir
Carro de bebidas
Vende productos propios
Abre lunes
Organiza eventos
Usa recursos de la zona
Organiza promoción productos
Recupera tradiciones culinarias
Gestión de residuos
Gestión energética eficiente
Estudio eficiencia energética
Consideraciones nutricionales
Técnicas de organización disruptivas
Inclusión social
Acepta comunicaciones comerciales

Ficha técnica

  • Año de inauguración 2017
  • Capacidad de la sala 38 personas

Equipo

  • Jefe de cocina Rodi Fernández

Localización

calle antonio flores guillamon, 30100