Restaurante Toshi
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673753347 |
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Calle Del Salvador N. 5 bajo |
En la recogida casa de Toshiya Kai, ex 'Seu Xerea', la barra es el único obstáculo entre comensal y cocinero, lo que garantiza una inmediatez absoluta, poder disfrutar cada preparación en su momento idóneo y, además, con la exultante frescura de aquello que compra a diario en el Mercado Central. Él es japonés pero su cocina es mediterránea, generando un cruce de caminos que persigue el sabor sin atajos ni artificios. Lo hace con un menú cerrado y presencia vegetal, así puedes comer pez limón con kabu y yuzu, topinambur con gamba roja, anguila con arroz de acelgas, berberechos con zanahorias y cerdo con salsifí.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle Del Salvador N. 5 bajo |
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673753347 |
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inforestaurant@toshi.es |
Información
| Precio | 55.0€ a 80.0€ |
| Menús | |
| mediodía | 55,0 € |
| cena | 80,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mercado, Mediterránea
- Año de inauguración:
- 2018
- Capacidad de la sala:
- 10
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Arroz de alcachofa, mandarina y huevas de mújol
