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Yume

Avilés, Asturias

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1 sol Guía Repsol 2023
  • Creativa De autor
  • Mercado
  • Gastrobar
  • Alta Cocina en un edificio singular
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Buenas vistas
  • Niños bienvenidos

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Una propuesta culinaria puede ser transgresora sin caer en vacuas estridencias. La penúltima evidencia es ‘Yume’, el restaurante capitaneado por Iratxe Miranda y Adrián San Julián en la torre del Centro Niemeyer, en la margen derecha de la ría de Avilés, donde el chef ha encontrado su propio código de sabores a través de una visión global del acto de guisar, condimentar y crear gastronomía. Él se inspira en la alta cocina y aprovecha la despensa asturiana, la estudia y la combina con todo aquello que le gusta, independientemente de su procedencia. Mientras, Iratxe se vuelca en tareas de anfitriona y dirección de sala.

Opciones de menú

Cada plato es único, puesto que el menú degustación cambia con cada temporada para ofrecer producto de calidad y de proximidad.

  • Menú Degustación 65.00€

    Menú Degustación de temporada

  • Menú del día 30.00€

    Menú Ejecutivo de martes a viernes a mediodía

  • Platos fuera de carta

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Terraza abierta
Vistas al mar
Buenas vistas
Opciones para grupos
Vinos terroir
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Mercado
  • Propietario Iratxe Miranda y Adrián San Julián
  • Gerente Iratxe Miranda y Adrián San Julián
  • Año de inauguración 2015
  • Capacidad de la sala 25 personas

Equipo

  • Director de sala Iratxe Miranda
  • Jefe de cocina Adrián San Julián
  • Sumiller Iratxe Miranda

Contacto

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Reservar

La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Torre del Niemeyer, Av. del Zinc, S/N, 33490, Asturias