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Zarate

Bilbao (Bizkaia/Vizcaya)

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  • Casera
  • Creativa
  • Precio: 75€
  • Niños bienvenidos

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Sergio Ortiz de Zarate borda los pescados traídos desde los puertos de Lekeitio y Ondarroa, apuesta por una cocina actual en constante evolución y búsqueda de técnicas y sabores.

Opciones de menú

Huevo Trufado, sobre puré de patata y hongos, jamón y aceite de oliva. Centollo y erizos con jugo de gallina. Cualquiera de nuestros pescados de la Lonja asados.

  • Menú Degustación 82.00€
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Acepta Waylet
Romántico
Platos fuera de carta
Vinos terroir
Vende productos propios
Organiza eventos
Cartas habitual
Usa recursos de la zona
Organiza promoción productos
Gestión de residuos
Gestión energética eficiente
Consideraciones nutricionales
Acepta comunicaciones comerciales

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Casera Creativa
  • Año de inauguración 2011
  • Capacidad de la sala 47 personas

Equipo

  • Director de sala Félix Mesa
  • Gerente Sergio Ortiz de Zarate (Chef ejecutivo)
  • Jefe de cocina Ander Hurtado
  • Sumiller Álvaro Novo

Contacto

Localización

Calle Licenciado Poza, 65. 48013 Bilbao (Bizkaia)