Zarate
Bilbao (Bizkaia/Vizcaya)
Aire acondicionado
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Sergio Ortiz de Zarate borda los pescados traídos desde los puertos de Lekeitio y Ondarroa, apuesta por una cocina actual en constante evolución y búsqueda de técnicas y sabores.
Opciones de menú
Huevo Trufado, sobre puré de patata y hongos, jamón y aceite de oliva. Centollo y erizos con jugo de gallina. Cualquiera de nuestros pescados de la Lonja asados.
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Menú Degustación 82.00€
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Acepta Waylet
Romántico
Platos fuera de carta
Vinos terroir
Vende productos propios
Organiza eventos
Cartas habitual
Usa recursos de la zona
Organiza promoción productos
Gestión de residuos
Gestión energética eficiente
Consideraciones nutricionales
Acepta comunicaciones comerciales
Ficha técnica
- Tipo de cocina Casera Creativa
- Año de inauguración 2011
- Capacidad de la sala 47 personas
Equipo
- Director de sala Félix Mesa
- Gerente Sergio Ortiz de Zarate (Chef ejecutivo)
- Jefe de cocina Ander Hurtado
- Sumiller Álvaro Novo
Contacto
- Teléfono 665707515
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Localización
Calle Licenciado Poza, 65. 48013 Bilbao (Bizkaia)
