Restaurante Zarate
Sergio Ortiz de Zarate borda los pescados traídos desde los puertos de Lekeitio y Ondarroa, apuesta por una cocina actual en constante evolución y búsqueda de técnicas y sabores.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
 Calle Licenciado Poza, 65. 48013 Bilbao (Bizkaia)
|
 944416521
|
 restaurantezarate@gmail.com
|
Más información
|
Información
| Precio | 60.0€ a 120.0€ |
| Menús | |
| Menú Zarate 8 platos | 69,3 € |
| Menú Gastronómico 14 platos | 112,2 € |
| Menú Gastronómico 14 platos | 112,2 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Casera, Creativa
- Propietario:
- Sergio Ortiz de Zarate
- Gerente:
- Sergio Ortiz de Zarate
- Jefe cocina:
- Sergio Ortiz de Zarate
- Director sala:
- Félix Mesa
- Sumiller:
- Álvaro Novo
- Año de inauguración:
- 2011
- Capacida de la sala:
- 47
- Entrantes recomendados:
- Huevo trufado sobre puré de patata y hongos, jamón y aceite de oliva. Tallarines de begihaundi a la carbonara de setas .
- Platos principales:
- Pescado asado. Kikirikotxas: Kokotxas de merluza con crestas
- Especialidades:
- Pescados
- Postres recomendados:
- Nube cítrica
