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1 Sol Guía Repsol

Zazpi STM

Plaza Zuloaga, 1, 20003 Donostia, Gipuzkoa
La cocina de Paul Arrillaga se ha asentado definitivamente con el cambio de ubicación y concepto que acarreó su traslado de la calle San Marcial, donde mandaban la barra y los pintxos, al Museo San Telmo (San Telmo Museoa), testigo de su definitivo despegue gastronómico en forma de plato.
Foto cedida por el restaurante
Qué mejor soporte para un cocinero que presume de “guisandero” y, ciertamente, brinda sus mejores prestaciones cuando obliga a coger cuchara o integra la casquería en preparaciones realmente deslumbrantes. Merece la pena paladear su colaboración con productores de queso y cabe destacar la cercanía de un servicio de sala encabezado por Maite Mujika.
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Foto cedida por el restaurante Paul Arrillaga y Maite Mujika ('Zazpi STM')

Trayectoria

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  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
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  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Creativa / De autor · Vasca Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 85.00€
    Menú gastronomico, equilibrado en producto, técnica y concepto.
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Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Buenas vistas
  • Cambiador para bebés
  • Opción de reservas
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Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Maite Mujika
    • Jefe de cocina Paul Arrillaga
    • Sumiller Maite Mujika

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