Zaragoza
Este ha sido el año de los valientes. El de esos hombres y mujeres de la hostelería que han sabido empezar de nuevo, abrir las puertas de sus negocios con ilusión, sacar la Sala a la calle y sonreír con los ojos a los clientes tras una mascarilla o...
Es muy probable que la tonalidad de la sangre que corre por las venas de Ciriaco Yáñez se asemeje a la del Vega Sicilia Valbuena 3º año. Con este vino, siendo todavía un chaval, educó su paladar, y su impronta se le quedó grabada a fuego en la...
La necesidad de reinventarse en tiempos difíciles para la hostelería ha generado un boom de comida a domicilio al que se han sumado miles de hosteleros. Ahora, muchos apuestan por un modelo al alza de 'cocinas invisibles' para el comensal, sin sala...