Eva Máñez

Si tuviera que presentarme diría que soy "fotógrafa todo terreno", es decir, que hago fotos de todo. Soy reportera, doy clases, colaboro con algunos periódicos diariamente, trabajo para empresas, eventos, publi... Me encanta la luz y la gente de Valencia, el buen comer y viajar. Soy una fotógrafa luchando cada día en esto de ser autónomo. Lo único cierto es que soy feliz con la cámara, detrás de ella el mundo se hace a mi medida y encuentro la forma de poder ver y entender.

11 NOV 2019

El año 2010 abrió sus puerta un pequeño restaurante llamado 'L’Escudella', en Vilafranca. A los fogones, embarcado en su primer proyecto empresarial, estaba Emilio Pons. En medio de la crisis, muchos le auguraron un fracaso estrepitoso. Nada más...

11 NOV 2019

El año pasado la UNESCO declaró la arquitectura de piedra en seco Patrimonio de la Humanidad. Vilafranca, un municipio en el interior de Castellón, ha convertido estas construcciones sin argamasa en su seña de identidad. Nada mejor que un paseo por...

08 NOV 2019

El viaje de Adelaida y Sergio dio muchas vueltas por la península antes de detenerse en Mirambel. Costó varios años pero por fin habían encontrado lo que andaban buscando. Un territorio rico en historia y leyendas, y una casa en la que poner en...

04 NOV 2019

Esta crónica es para todos aquellos que ven en el Mediterráneo algo más que la costa, para los que creen que lo rural también puede encontrarse en el interior de la Comunidad Valenciana. En pleno parque natural de la Serra de Mariola (Alicante) está...

31 OCT 2019

A poco más de una hora de Valencia y de Alicante está la 'Finca Micalas', una masía apartada y silenciosa de siete habitaciones cuyas vistas a la Sierra de Mariola invitan al sosiego. Piscina de agua natural para el verano, chimenea para el...

28 OCT 2019

En la localidad de Beniferri, curtida por la tradicional huerta que aún la rodea, una alquería familiar con sus rasgos inalterables se ha convertido en el restaurante 'Tavella'. Fuera de todo circuito, su seña de identidad se define en cuatro...

17 OCT 2019

Para los que hayan visto 'Dolor y Gloria' este escenario no necesita presentación. Jacinta Mallo (Penélope Cruz) cargada con bultos refunfuñando mientras avanza entre las chimeneas de las cuevas. Salvador niño (Asier Flores) leyendo a la luz del...

10 OCT 2019

Los vinos del Mediterráneo tienen mucha historia de lucha contra los elementos y mucho porvenir. Al pasado viticultor íbero de esta zona cercana a La Mancha y aireada por la brisa del mar, se suma ahora un nuevo modelo de sostenibilidad integral que...

07 OCT 2019

Lugares donde beber una cerveza local mientras tu mascota da buena cuenta de una galleta de Amor Perruno; donde recibir consejo personalizado de una cuidadora canina durante un "café experto" mientras otros humanos conocen a la que puede ser su...

24 SEP 2019

¿Se puede combinar cine, naturaleza, gastronomía, historia, patrimonio y emociones en un mismo territorio? La respuesta es sí. Y si una comarca aúna todo eso es El Maestrazgo y en ella el hermoso pueblo de Mirambel, escenario de novelas de Pío...

20 SEP 2019

Tartas, tartaletas, hojaldres, pastas de té, de mantequilla, chocolates, bombones, brownies, dulce de membrillo… Es el listado de la repostería sencilla y artesanal que las monjas del convento Iesu Communio llevan décadas elaborando. Ahora han...

18 SEP 2019

La mente de Rakel Cernicharo es un torbellino. Lo mismo que su cocina en 'Karak'. Su agitada imaginación cruza fronteras y su curiosidad pone sobre la mesa platos de fusión que no entienden de normas. Vieiras con curry rojo tailandés, raviolis de...

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