Eva Máñez

Si tuviera que presentarme diría que soy "fotógrafa todo terreno", es decir, que hago fotos de todo. Soy reportera, doy clases, colaboro con algunos periódicos diariamente, trabajo para empresas, eventos, publi... Me encanta la luz y la gente de Valencia, el buen comer y viajar. Soy una fotógrafa luchando cada día en esto de ser autónomo. Lo único cierto es que soy feliz con la cámara, detrás de ella el mundo se hace a mi medida y encuentro la forma de poder ver y entender.

02 JUL 2019

La miel no es un ingrediente más para María José Martínez. La miel es, además del hilo conductor que pone el broche final a uno de los menús de su restaurante, una excusa para pasar más tiempo con su familia. La joven cocinera, cada vez que vuelve a...

20 JUN 2019

La celebración del Corpus Christi fue, desde el 1355 hasta la aparición de las Fallas, la Festa Grossa en la ciudad de Valencia. Aquí se conjuga la profunda simbología y liturgia del cristianismo con el teatro medieval; la solemnidad procesional con...

13 JUN 2019

A poco más de una hora de Valencia y de Alicante está la 'Finca Micalas', una masía apartada y silenciosa de siete habitaciones cuyas vistas a la Sierra de Mariola invitan al sosiego. Piscina de agua natural para el verano, chimenea para el...

30 MAY 2019

Gozar de calas y playas vírgenes al sol del Mediterráneo y de sus aguas cristalinas, en las que bucear aún es posible en la Comunidad Valenciana. Las playas de la Sierra de Irta son un tesoro ecológico y un oasis de naturaleza gracias a la...

03 ABR 2019

Mediterráneo. Tradición. Solemnidad. Luto. Fe. Creencias. Humildad. Barrio. Color. Fiesta. Si hay un lugar en Valencia en el que se vive la Semana Santa con pasión, es en los Poblados Marítimos. Allí, cada año, los Cristos son portados a la playa y...

01 ABR 2019

El Penyagolosa tiene para los valencianos un halo místico que debe a sus bosques de cuento, masías rurales y templos religiosos que guardan el segundo pico más alto de la Comunidad Valenciana. La montaña mágica tiene zonas declaradas reserva de la...

07 MAR 2019

Nos trasladamos a Andilla, antigua villa medieval de la provincia de Valencia, para apurar la temporada de ese preciado manjar que es la trufa. Nos acompaña Bárbaro, un perro trufero con fama de infalible.

15 FEB 2019

Algunos las llaman raras, otros experimentales. En realidad se trata solo de fallas (monumentos falleros) alejadas del canon, de lo de siempre. Pero del mismo modo que hay mil maneras de vivir una de las fiestas más sonadas del mundo, los proyectos...

05 FEB 2019

Si eres de los que buscas algo especial, si valoras lo made in Spain y te pirran las piezas únicas, que cuentan su propia historia y están cargadas de vida, este es tu sitio. Aquí van ocho tiendas taller (o talleres con tienda) en Valencia donde...

04 ENE 2019

Con la llegada del frío, nada mejor que un café y un dulce esponjoso para huir de las bajas temperaturas y refugiarse de la agotadora rutina. El olor a repostería y a producto recién hecho y de calidad de estas cuatro cafeterías valencianas, se...

23 NOV 2018

México, Japón y Perú invitan a zambullirse en ellos con la gastronomía muy presente (a veces, incluso, como agente promotor del viaje). Pero en otros destinos, como Reino Unido, Norteamérica o Jerusalén la cocina se presenta como una auténtica...

14 NOV 2018

Chefs, sumilleres, jefas de sala, productoras, periodistas… que están, como mínimo, a la altura de sus homólogos masculinos. Sí, hay mujeres en la gastronomía. Creativas, solventes, decididas, emprendedoras, entregadas con pasión a su oficio, que...

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